2011年1月29日土曜日

寒い2月は鮟鱇まつりで暖まってくださいね

ろくさん亭、懐食みちばではこの2月、鮟鱇まつりとして鮟鱇を心行くまで楽しんでいただく料理をご用意して、皆様のご来店をお待ちしています。
先日、親父さん(道場六三郎)と宮永料理長、懐食みちばの森川料理長と2月のろくさんコースなどの献立を考えながら築地市場へ出かけた日、ろくさん亭にかえってきてから早速あれこれイメージした料理を作ったりしたのですが、「鮟鱇鍋」もしっかり試作しました。2月までまだあれこれ工夫がされるようですが、暖かい出汁からはいい香りがしてました。どうぞ冬の味覚、鮟鱇をたっぷりとお楽しみください。
詳しくはお店までお電話ください
TEL : 03-3571-1763

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