ちょっとおつまみ・その２「梅大根」

宮永料理長の簡単手間なしおつまみ。これはもうカンタン。大根を薄く切って、梅肉と紫蘇を巻いただけですね。でも大根の白の向うに見えるうっすら梅色おとなっぽいピンクと紫蘇の緑がなんとも色っぽいといいますか、粋ですねー。